26.05.2008

Кой обича да си хапва паста?

Доставя ли ви удоволствие да хапвате пица, спагети, паста, лазаня? Ммм... Звучи невероятно, нали? Много жени се ограничават от това блаженство, притеснени за фигурата си. Струва си обаче да правим понякога този диетичен грях, за да си доставим истинско удоволствие.

Много хора отъждествяват италианската кухня само с пицата и спагетите. Истината е, че всеки регион в страната се отличава със свой особен кулинарен стил и кухнята на Италия не се ограничава само до тези няколко ястия.

Така например ризотото е типично ястие за Милано, тортелините са специалитет на Болоня, а пицата е популярна предимно в Неапол.
Регионът около Генуа е родината на прочутата зеленчукова супа минестроне. В наши дни тя се консумира навсякъде в Италия и навлиза все повече в останалите страни

Приготвянето на италианските ястия е немислимо без пресни зеленчуци и зелени подправки. Така италианците се стараят да не заглушават естествения вкус на продукта.

Богатият асортимент от паста (макаронени изделия) не означава, че тя е изместила класическите гарнитури. Почти всички италиански макаронени блюда, които у нас се предлагат като второ ястие, в Италия се сервират между храненията. Гарнитурата към основното италианско блюдо е картофът или оризът.

За ценителите на кулинарията от цял свят италианската кухня е неотделима от производството на пармезан. С това сирене в настърган вид италианците посипват повечето от супите си и ястията от паста и задължително се предлага в заведенията към всичко поръчано.

Италианската кухня е цяла симфония от аромати, вкусове и цветова. Този триумф за сетивата се допълва още повече от различните видове блюда, които правят консумирането на италианска храна още по-голямо удоволствие. Неслучайно светът буквално е залят от италиански ресторанти, които са любимо място на огромна част от човечеството. Дори в далечна Америка, италианската кухня е една от най-разпространените.

Какво е за вас италианската кухня? Обожавате я или за вас италианската храна по нищо не отстъпва на родните кебапчета? Често ли си хапвате италиански блюда и кои са любимите ви?

Започват Дните на италианската кухня в супермаркети Пикадили

Дегустации на традиционни италиански гозби, приготвени от чаровния италианец Лео Бианки, ще има:

-26 май от 11:30ч. в „Пикадили” Mall of Sofia;
-28 май от 11:30ч в „Пикадили” - Central Mall, Велико Търново;
-29 май в „Пикадили Център” Варна
-31 май в „Пикадили Изгрев” Бургас.

www.piccadilly.bg