26.05.2005

В рамките на Втория Италиански фестивал у нас майстор Анна Мария Барбиери и Джесика Лупели от консорциум "На трапеза в Модена" ще разкрият тайните на италианската кухня.

Италианските кулинарни дни бяха открити на 25 май и ще продължат до 5 юни в хотел "Хилтън". Майстори-готвачи от Ботуша ще приготвят различни специалитети, характерни за региона на Модена.

Организатори на събитието са Италианският институт за външна търговия съвместно с ПРОМЕК - специализирана фирма за международни връзки към Търговско-промишлената палата на Модена.

Анна Мария Барбиери е шеф на един от най-реномираните в зоната на Модена ресторант "Антика Мока". Тя е един от основателите на консорциума "На трапеза в Модена" и демонстрирала кухнята на Модена в Канада, Маями, Токио, Денвър, Лос Анджелис и Шанхай.
Джесика Лупели е медалист от Световните състезания по кулинария в Люксембург и Ерфут (Германия).